原文標題:故宮喝普洱、探訪老字號!北京城這么多好玩的?|小黑VLOG06
老北京人平日里都喝什么茶?
在皇后寢宮里喝茶,是什么感覺?
火爆全國的故宮文創(chuàng)店如何構(gòu)建場景化?
小黑帶你打卡網(wǎng)紅故宮
探訪百年老字號茶葉店
一起體驗北京城里的冬日消遣
在故宮喝普洱,到底是什么體驗?
歲末將至,帶來了故宮的初雪,而帶著“故宮”大IP興起的國潮風(fēng)文創(chuàng)衍生品,依舊勢頭不減。
小黑趁著這場熱度,也到北京故宮游走了一番。
從午門進入,穿過太和殿,就來到了故宮內(nèi)廷,小黑一行人便是在坤寧宮后面喝茶了,這次喝的是普洱熟茶。
普洱茶在清代有著極其特殊的地位,末代皇帝愛新覺羅溥儀曾在他的回憶錄里說道:“在故宮一向有著‘冬喝普洱,夏飲龍井’的傳統(tǒng)”。
置身冬日的北京,能喝一杯熟普,整個口腔到胃都會暖起來。
在這綠瓦紅墻間,品一杯普洱茶,仿佛能透過香醇的茶氣,穿越回百年前,在這座宏大壯偉的皇家宮殿中體驗?zāi)琴F族生活。
游走故宮,解鎖文創(chuàng)新玩法
文創(chuàng),顧名思義就是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的簡稱。說起文創(chuàng)產(chǎn)品,不得不提“故宮文創(chuàng)”,故宮文創(chuàng)商店便是小黑本次行程的一大重點。
進入故宮文創(chuàng)商店,是滿目琳瑯的聯(lián)名產(chǎn)品,豐富的產(chǎn)品類型和設(shè)計模式,讓你可以在每一件物品中看到傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代工藝、現(xiàn)代審美的結(jié)合。
更讓人驚嘆的,還有故宮的場景化搭建。比如現(xiàn)場雕刻印章、買書蓋專屬印章、聯(lián)名款茶葉與咖啡香氣的環(huán)繞、觀眾現(xiàn)場與文物的互動,都讓每一位參觀者沉浸其中,增強購買欲望,享受只有在故宮才有的購物體驗感。
所謂消費場景化,才是塑造爆款的關(guān)鍵。在花式營銷玩法下,600多歲的故宮,終于不再是固執(zhí)守舊的老人,反而活成了年輕網(wǎng)紅。
六百年時光,鋪灑在紅墻綠瓦中;五千年文明,流淌在萬座殿宇間,歷史的厚重,是故宮最好的凝結(jié)。
若不是踏上“文化創(chuàng)意產(chǎn)品+新媒體營銷”的道路,我們無法想象讓年輕一代接受還需要怎樣漫長的過程。
同理于中國的茶文化,貫穿歷史長河,它的文化厚度比茶葉本身更有價值。但隨著快銷經(jīng)濟的發(fā)展,愿意坐下來喝茶的人越來越少。
那傳統(tǒng)的茶企業(yè),又該如何做,才能既保留傳統(tǒng)茶文化,又在產(chǎn)品創(chuàng)新升級中拉動剛需消費呢?
來與小黑一起探訪北京傳統(tǒng)老字號茶葉店,找找答案吧!
探訪吳裕泰、張一元
北京百年老字號哪家強?
地點:北京王府井步行街
吳裕泰
著名中華老字號茶企,以茉莉花茶發(fā)家,距今已有一百二十余年的歷史。
張一元
著名中華老字號茶企,被譽為“中國茶葉第一品牌”,距今已有一百二十年歷史。張一元的茉莉花茶窖制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目。
通過與店員的溝通,小黑了解到吳裕泰與張一元茶葉店里的顧客大部分是回頭客,老主顧,每年9-10月份新茶季,都會有老茶客到店里購買一波茉莉花茶。
其中老北京人日常愛喝的茶叫“高碎”或者“高末”,賣39元一斤,特別便宜。也有好一些的茶葉,根據(jù)茶料等級價格區(qū)分在100-1500元之間不等。
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兩家店里的產(chǎn)品都種類豐富,形式多樣,價格分層滿足不同消費需求的人群;在散茶的包裝上,均采用傳統(tǒng)紙包的方法,讓顧客體驗原汁原味的老北京購物韻味。
(吳裕泰傳統(tǒng)紙包)
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經(jīng)過對兩家店的探訪,小黑有了更多的思考。
快銷時代,“剛需茶”到底有多重要?
從經(jīng)濟規(guī)律來講,一般茶葉市場中的店因為消費頻次低,所以必須毛利非常高。
但是類似吳裕泰、張一元銷售模式的茶葉店,每天都能賣出去非常多的茶,爆款茶的整個定價策略依然是非?!鞍傩諆r”,因為它滿足的是日常剛需,所以它能夠長期的走一個高性價比路線。
茶飲市場未來賽道要如何分化?我們還是不得不回到這種老百姓的剛需市場當(dāng)中來看一看,它產(chǎn)品的發(fā)展變化會給我們很多啟發(fā)。
所以我們說茶葉,除了高端的生活方式、多層次的品飲價值、高轉(zhuǎn)化的儲存價值外,日常的品飲、日常的剛需,也是它確確實實的生存之道。